Goma Tragacanto 50 Gramos
- Valor:$2.290
Producto natural usado para endurecer el Fondant.
Goma Tragacanto 50 Gramos
- La Goma Tragacanto es un derivado de un árbol y funciona como estabilizante de salsas, sopas, helados, derivados lacteos y pastelería. Polvo muy fino y no tiene olor.
- En la industria de alimentos se emplea para mejorar la viscosidad o en otras palabras, como espesante; agrega textura y sirve para estabilizar diversos productos alimenticios. También ayuda a los productos a retener la humedad.
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