Isomalt 500 Gramos
- Valor:$8.990
Conocido comercialmente como Isobyalt.
Isomalt 500 Gramos
- El Isomalt es un disacárido, formado por la unión de glucomanitol y glucosorbitol. Conocido comercialmente como Isobyalt. Puede que sea el azúcar que mas alaban los pasteleros. Este producto ha sido capaz de satisfacer a las más inquietas mentes creativas del azúcar.
- En comparación con el azúcar, el Isomalt posee la característica que no es higroscópica, o sea que no absorbe la humedad del ambiente.
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