Mejorador Pluspan

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Código: 0612

Descripción

Mejorador de Panificación, formulado el párrafo Especialidades Panaderas (masas blandas)y pasteleras.

Características

Mejorador de Panificación, formulado el párrafo Especialidades Panaderas (masas blandas)y pasteleras.

Dosificación (receta):
Pan Tipo suave, el 0,4% (400 g párrafo 100 kg de harina (2 quintales)).
Masas dulces, 0,6% (600 g párrafo 100 kg de harina (2 quintales)).

Aplicación:
Depositar directamente al estilo de amasadora Junto Con La harina, agua y los Ingredientesdeseados (ej. Materia Grasa, sal, etc.) Amasar masa homogenea HASTA Obtener. Formar,fermentar y hornear segun Requerimientos.

Formato:
Caja cartón Con 20 Bolsas de 400 g.

Duración y almacenamiento:
12 meses, en las Naciones Unidas ambiente fresco y seco, alejados de la Fuente de Calor yHumedad. (Temperatura aproximada de 20 º C y 60% Humedad Relativa).

Disponibilidad

  • 127 items

Despacho

  • Todo Chile

Mejorador Pluspan

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